Analista de Calidad (Alimentos)

Requisitos Para Aplicar a La Vacante:

• 1 año de experiencia, Profesional
• $ 4.254.000
• Barranquilla
  
  

Analista de Calidad (Alimentos)

Palabras Clave:

• control de calidad
• inocuidad alimentaria
• analisis de laboratorio
• HACCP
• ISO
• Sistema Integrado de Gestion
• gestion de no conformidades
• analisis microbiologico
  
  

Se busca controlar la calidad de los procesos de producción y embotellado mediante la ejecución de analisis de laboratorio y el seguimiento técnico en planta. El propósito del cargo se centra en asegurar la conformidad y la inocuidad alimentaria, cumpliendo estrictamente con las normativas HACCP, las normas ISO y los lineamientos del control de calidad aplicables.

Responsabilidades:

• Verificar y recibir insumos como azúcar concentrados agua tapas etiquetas y envases antes de su ingreso a la línea de producción
• Realizar pruebas fisicoquímicas bromatológicas y microbiológicas en agua y producto terminado para verificar el cumplimiento de especificaciones técnicas
• Monitorear las líneas de embotellado lavadoras de envases inspectores electrónicos y estaciones de control visual
• Investigar analizar y generar reportes sobre productos o lotes que incumplan los estándares además de gestionar las quejas de clientes o consumidores
• Asegurar el cumplimiento del Sistema Integrado de Gestión las normas de inocuidad alimentaria y los lineamientos corporativos
• Capacitar al personal de operaciones almacén y ventas en las normas de manipulación de producto y aceptación de envases
• Participar en auditorías internas y externas proponiendo medidas preventivas para la reducción de riesgos en planta
  
  

Requerimientos:

• Título profesional en calidad alimentos química, microbiología o áreas afines
• Experiencia en control de calidad y análisis de laboratorio en el sector industrial o de alimentos
• Conocimiento demostrable en normativas HACCP e ISO de inocuidad alimentaria
• Manejo de pruebas fisicoquímicas bromatológicas y microbiológicas
• Dominio del Sistema Integrado de Gestión
  
  

Nivel De Educación:

• Profesional
  
  

Sectores Laborales:

• Investigación y Calidad
• Producción Operarios y Manufactura
  
  

Cargo:

• Analista
  
  

Otras Habilidades:

Habilidades técnicas:

• Pruebas fisicoquímicas
• Análisis microbiológico
  
  

Habilidades Interpersonales:

• Atención al detalle
• Pensamiento analítico
  
  

Habilidades

• Pruebas fisicoquímicas
• Análisis microbiológico
• Atención al detalle
• Pensamiento analítico
  
  

Palabras Clave:

control de calidad, inocuidad alimentaria, analisis de laboratorio, HACCP, ISO

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